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标题: Ventura 那里的海虹能吃吗 [打印本页]
作者: Sam    时间: 11-26-2012 13:43
标题: Ventura 那里的海虹能吃吗
Ventura  那里的海虹能吃吗+ k5 o8 R" m7 |% u) _& d
- r- b: W& L+ c+ s
会不会有污染
作者: sniper    时间: 11-26-2012 18:19
您是說野生的海虹嗎？
+ J% z( S0 H; p* }& G. z野生的海虹好像是不可以拿的。。。
作者: Sam    时间: 11-26-2012 18:39
sniper 发表于 11-26-2012 18:19 ! Y& U8 b9 O; L. C: l
您是說野生的海虹嗎？
6 Z4 u; }3 \/ |8 Y0 {/ F野生的海虹好像是不可以拿的。。。
. o# S5 H4 p4 Q. ^
哪能吃吗
, c8 E* ]' _/ s. q% _1 d
作者: sniper    时间: 11-26-2012 18:57
Sam 发表于 11-26-2012 18:39 . F  c1 i7 n4 i
哪能吃吗
0 V2 C5 t9 n; k
不建議。。。
5 v7 v( w% {4 h# B1 h& i% O。。。
作者: chuck    时间: 11-26-2012 23:09
sniper 发表于 11-26-2012 18:57
( }" u# b  ]( p5 T) t不建議。。。
3 O) K* H% Z9 o) a7 s$ m。。。
# L; ?- L1 l. Y! n
海虹就是muscle吧，DFG上说每人每天10磅啊，我不敢吃，上次掰了几磅，喂给我家狗狗当点心了，我有点不敢吃，看着真是馋。
8 H- K" w0 c5 V
作者: Sam    时间: 11-27-2012 02:51
chuck 发表于 11-26-2012 23:09
) m3 u, W2 }( F. N& H* ~! u1 t海虹就是muscle吧，DFG上说每人每天10磅啊，我不敢吃，上次掰了几磅，喂给我家狗狗当点心了，我有点不敢 ...
( S  J4 V8 d/ X5 K5 s$ ?6 g+ z/ l
求地质
8 o3 X% J% f$ {' i" d& ]' t: [
作者: admin    时间: 11-27-2012 06:05
chuck 发表于 11-26-2012 23:09
) @: d" V/ T1 F! q1 J' k海虹就是muscle吧，DFG上说每人每天10磅啊，我不敢吃，上次掰了几磅，喂给我家狗狗当点心了，我有点不敢 ...
最好還是不要吃，拿來當魚餌還好。。。
5 R# t6 X2 _4 ]( I' G呵呵！; L! d. b; Y) N  t0 _" Q
英文叫 Mussel.  o* g, [3 w9 e) c% a. i* D" p& u
作者: chuck    时间: 11-27-2012 07:50
admin 发表于 11-27-2012 06:05 % T* F% q% y- G
最好還是不要吃，拿來當魚餌還好。。。
! q0 Q1 `. k% I' f  a- w呵呵！
3 a* q6 c( k2 W7 M* z* B- m英文叫 Mussel.

5 d* Y% z+ e' c/ }多谢指正，原来英文里也有错别字，好不容易记住个单词muscle以为能多用途呢2 S" r9 E: L; M
作者: sniper    时间: 11-27-2012 08:47
chuck 发表于 11-27-2012 07:50 5 w& H1 Z6 d1 V( l2 ~
多谢指正，原来英文里也有错别字，好不容易记住个单词muscle以为能多用途呢: ^4 V4 r2 E9 l7 f
...
呵呵！
8 K$ f+ i' ]! F- u那个玩意儿人还是不要吃的好！有毒素。。。+ U6 P6 d% |' k% P" _6 o
很可怕。。。
+ V+ O6 g2 a  I& K) `Mussels
2 |. c+ j. x7 eThe recreational season for California sea mussel (Mytilus californianus) and bay mussel (Mytilus trossulus) remains open year-round. The daily bag and possession limit is 10 pounds (in the shell) of California sea mussels and bay mussels in combination.
0 w5 j7 r( m8 N: m- ^/ E) A8 f- r
Note that the California Department of Public Health monitors and annually quarantines mussels to prevent human cases of paralytic shellfish poisoning and domoic acid poisoning.The quarantine is usually in effect from May through October, and applies only to sport-harvested mussels intended for human consumption. For updated information on quarantines and naturally-occurring shellfish toxins, call the California Department of Public Health's Shellfish Bio-toxin Information Line at (510) 412-4643 or toll-free at (800) 553-4133.
/ r7 Y  s  a# Q/ g) Z
作者: fishingmen    时间: 11-27-2012 12:13
朋友~~~你吃蟲幹啥啊?
作者: Sam    时间: 11-27-2012 14:07
fishingmen 发表于 11-27-2012 12:13
) g* }, y) j) \# W! J4 q朋友~~~你吃蟲幹啥啊?
0 n; z- B+ q+ G* ^' I
超市买的是养殖的。这个是野生的, R* V9 _! }6 L
2 v# P" `/ g: i) z, j
野生海虹
6 Y2 R, P! e0 k* M- V  K$ H: v6 h0 Y( @. L! ?
简介! [; z) b  w2 L' E" l' A
学名：贻贝（Mytilus edulis）. u" D0 X7 C4 w' W. P1 e" u

7 E" i) A) z  D; r# h别名：北方称海红，南方称淡菜，亦称“东海夫人”。% P# @: u5 f& @4 }1 w5 L$ J
0 N0 c4 [& @' D3 \' l, u4 A- O" y
分类：软体动物门(Mollusca)双壳纲(Bivalvia)翼形亚纲异柱目（Anisomyaria）贻贝科（Mytilidae）贻贝属
8 o$ B+ p/ e' ^$ ^: [
3 v" x' Z! Y9 \# r! {2 A/ G( \1 Z产地：分布于黄、渤海沿岸。9 `- q' N7 w+ |: h. r
: o0 [8 v! ?( s- B
生态特征：壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿。不发达。后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。
' H) ?6 `+ U, g- j! ]/ }+ `0 Z( _3 Z, ^5 D3 M7 P7 b
价值
; R& L) B4 G' @3 X经济价值
- W, M8 W+ d" k; e, V  L; m鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成于品——淡菜。淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。, c  k- t5 Z7 M8 s8 n1 T! {
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营养价值6 Z! Y, n& w! U  I
据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。值得一提的是，贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。
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药用价值( o' t* ^+ `& J0 w9 i3 N( k! Z7 p$ n
贻贝还有很高的药用与食疗功效。据《本草纲目》记载，贻贝肉能治“虚劳伤惫，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛”。现代有关药书记述，贻贝性温，能补五脏，理腰脚，调经活血，对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效，而治夜尿吃贻贝效果甚好。贻贝中含有维生素B12和B2，对贫血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有较好的疗效。
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1 M- D% _# T& F! r8 h8 {: {注：紫贻贝是出口品种，其英文名为Mussel。出口地区：欧洲（试销）以及香港、澳门。出口口岸：山东、辽宁+ i, ~, s7 m4 t: |6 H! N7 U6 v

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作者: chuck    时间: 11-27-2012 15:38
dukecome 发表于 11-27-2012 15:04
$ C9 P. c" _0 k7 L% D, h, i% @这个得看肠胃功能而定。
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& i/ c2 b( a) c6 t, }6 E我和一个越南哥们在santa cruz敲过一大桶，然后去他家煮。他吃一盘子，没事；我吃 ...

+ N( Y0 M8 ?% m3 _& G% O3 Z6 J确实要因人而异，按理说海洋中越是食物链顶端的物种体内积累的毒素越多，鱼类一般会比甲壳类更毒，浮游生物，贝类不过是受海水污染影响，最终重金属类，有毒不可分解有机物类都会积存到大鱼的体内。养殖的海产品就一定安全吗，除了人工饲养投放的食物是否安全有疑问之外，还有不能排除激素类药物和抗生素的使用和物种转基因问题，此外饲养用的海水恐怕也不能完全避免污染吧。我常常和家人争论这个问题，其实我也很困惑，只是尽量避免因嘴馋让健康冒风险罢了。
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作者: 愿我    时间: 11-28-2012 00:42
Sam 发表于 11-27-2012 14:07 & Y6 U/ H; U8 r
超市买的是养殖的。这个是野生的! u$ Y2 v  y/ u# o2 L! G

3 J6 {+ W! }3 P. ]/ T 野生海虹

2 u% \1 c! ^8 B9 p4 O& _: F# m你怕个球啊,我今天蒜仁蒸了一大盘,味道不错,哈哈,要说污辱,那你就到山上自己开块地隐居算了,那样就没污染了,* J( v" }4 R) I$ O3 }/ R+ g
作者: Sam    时间: 11-28-2012 08:43
愿我 发表于 11-28-2012 00:42
) s2 X+ K3 {7 V) g你怕个球啊,我今天蒜仁蒸了一大盘,味道不错,哈哈,要说污辱,那你就到山上自己开块地隐居算了,那样就没污染 ...

$ \3 U/ w7 I, z& a我也吃了不错
/ j( y7 u' c" i+ j  T& Q要是这个有污染。那里的雨也会有污染
- L) h9 V0 a: M/ T  N  R
作者: yt6223676    时间: 11-28-2012 08:59
野生海虹年头太久，不光有一种说不出的味道，还朝死了塞牙！sam你最近活动又很频繁呀，下次提前给我来个电话。
作者: Sam    时间: 11-28-2012 09:07
yt6223676 发表于 11-28-2012 08:59
. V9 Y  T3 N2 j2 X: ~野生海虹年头太久，不光有一种说不出的味道，还朝死了塞牙！sam你最近活动又很频繁呀，下次提前给我来个电 ...

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作者: yt6223676    时间: 11-28-2012 09:08
群号给我



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