紅衣PK黑毛

fishingmen

紅衣PK黑毛~~~~

恩~~~
+ q4 Y. n, f7 |$ B小弟個人認為，紅衣清蒸確實好吃，煮湯也不錯。
) G1 `, b/ y% `7 D( I0 Q, @. C. m但是如果是用紅燒或者是烤的
這黑毛還真的是不錯耶。

& A/ e7 _' g1 Y一般來說以日本人的習慣，他們也都喜歡吃黑毛勝過紅衣
0 z  d! X4 ]) \; ?2 ?5 A* b7 f但是有時候紅衣還是比黑毛好吃，
可是為什麼黑毛價格這麼貴?
聽過一個日本料理的老闆說，黑毛一磅在拍賣市場要三十幾塊耶。
( B" z+ d' R7 X9 h' v紅衣只有幾塊錢哩~~~怎麼這樣???
2 b  \- v/ S6 ~
& W2 g8 J7 C8 d所以
$ w6 p2 A1 Z# Z最好的方法就是
把紅衣釣起來清蒸
* V7 j$ z% F+ D2 x黑毛釣起來烤~~~~
) o% o$ D# s( V& L) g6 U; m
- N# }, S  q+ _
對吧~~~

myloogle

这个道理是不是和 croaker vs corbina 类似？
croaker 蒸
8 p8 e8 M0 H; R: R" E# g4 [corbina 烤 ？

9 r& \6 T: _2 O, o+ I3 T, S2 k

sniper

其實。。。
; }! m  g/ x- \4 x) I6 R) u
其實這裡的黑毛和亞洲，也就是日本或者是台灣的黑毛是不一樣的，亞洲黑毛的味道要比這裡的黑毛味道好很多。。。

/ ?1 C$ D7 k4 P  J( h/ O就像。。。說不好。。。

sniper

myloogle 发表于 9-10-2012 11:25
4 n* m" O% w; G0 q这个道理是不是和 croaker vs corbina 类似？
croaker 蒸
3 ^3 F1 {, e% ^! R! Q1 s, ~- M; Ocorbina 烤 ？

3 c& s$ y* s! O% e* mCalifornia Corbina 的肉質其實比 Croaker 的肉質要好很多。。。

fishingmen

sniper 发表于 9-10-2012 14:27
其實。。。

其實這裡的黑毛和亞洲，也就是日本或者是台灣的黑毛是不一樣的，亞洲黑毛的味道要比這裡的黑毛 ...

, o# i3 q9 [1 @0 k嗯嗯嗯~~~我 認同
$ s) V: o2 p+ H% O猛點頭~~~哈哈

myloogle

sniper 发表于 9-10-2012 14:28
. V1 I  N+ w6 N+ R5 r9 DCalifornia Corbina 的肉質其實比 Croaker 的肉質要好很多。。。

5 u2 J" U: _0 ?* P下次有机会一定能够要见识一下版主针对不同的鱼如何烹了他们~~~~~~~~~~
& l1 Y( Z# {. ~6 A% x/ B2 E

, S3 N3 `* I3 W! ]

myloogle

sniper 发表于 9-10-2012 14:28
; G: G! w1 y6 {5 s9 V  TCalifornia Corbina 的肉質其實比 Croaker 的肉質要好很多。。。

1 W% t' o' {0 Z- i4 O另外Torry Pines这里浅滩经常能看到成群的corbina游来游去
/ t+ L4 X6 c+ \# z" o要是我找到或者从 Sniper 那里学到 Corbina 超越 Croaker 的烹法之后我就重点去浅滩钓 Corbina～～～

sniper

myloogle 发表于 9-10-2012 15:08
: h" ?- R$ h( N* M1 [% X下次有机会一定能够要见识一下版主针对不同的鱼如何烹了他们~~~~~~~~~~

; n3 S9 G6 @# v+ X9 j6 u4 D, Y$ ]# o呵呵！魚 --- 我只愛吃生的。做熟了嘛，我就興趣不大了，呵呵！

sniper

myloogle 发表于 9-10-2012 15:11
+ l5 I, I/ _2 Y( M9 y另外Torry Pines这里浅滩经常能看到成群的corbina游来游去
要是我找到或者从 Sniper 那里学到 Corbina 超 ...

Corbina 就是在淺灘混的，距離人也就一米距離，可是 Corbina 就跟幽靈一般，可不是這麼好釣的，呵呵！

釣 Corbina 可是需要運氣和功力的。。。
* [. F( S! f4 L# M2 L( I
什麼時候安排我們一起去釣吧！

sniper

sniper 发表于 9-10-2012 15:57
* C; I8 x3 x+ D4 Y% q8 OCorbina 就是在淺灘混的，距離人也就一米距離，可是 Corbina 就跟幽靈一般，可不是這麼好釣的，呵呵！

釣  ...

+ H5 D, U4 y0 i- m% ?8 `
rockfan  很好: 5
强烈同意，CORBINA真是看得到，钓不到呀，老大组织组织吧~！

5 g/ B9 y  u  K7 N呵呵，是該組織活動了，呵呵！