08.06.12 Santa Monica海灘灘釣。。。

myloogle

sniper 发表于 8-8-2012 22:23
我個人是不剝皮的，如果是紅燒的話我會用油把皮和肉都先煎下。。。
7 t) f! l& s: o. Q+ f% e( b當然如果您不喜歡的話，可以直接用刀 ...

# S: U: i7 p6 ^发现sniper真是个人才，钓鱼做菜一条龙哈哈~~~~~

sniper

myloogle 发表于 8-8-2012 21:42
1 N! L2 p4 A& N5 W! F, J* K4 Y/ |再请教sniper:
1 N* |& P  x+ G8 S% c请问辫子鱼杀的时候你要把鱼皮剥掉吗？
网上说要开水烫一下然后把鱼皮剥掉？

& W' m9 ?' w* z) n) A我個人是不剝皮的，如果是紅燒的話我會用油把皮和肉都先煎下。。。
) ~: J: ~. D+ N, d; G& j當然如果您不喜歡的話，可以直接用刀給片了。

myloogle

sniper 发表于 8-7-2012 19:11
有味道？這個魚其實沒有什怪味道。我一般是頭不要，邊兒和魚鰭煲湯，很香的。殺魚一定要注意不能 ...

再请教sniper:
* G' W& ?  B+ @" c  Y, M请问辫子鱼杀的时候你要把鱼皮剥掉吗？
: X* U  z. k. n, o/ i网上说要开水烫一下然后把鱼皮剥掉？

sniper

愿我 发表于 8-7-2012 22:46
' G* N/ n, x; v- D打算周3  深夜出发前往马里布,周四凌晨烧烤钓鱼,有没有同行的啊

週四是個不錯的日子，Malibu Beach 從凌晨4點到8：10分潮汐變化不大，早上8：10分開始漲潮，一直會漲到下午3：30左右。潮水漲的比較緩慢，您們可以很好的享受釣魚的樂趣。。。
$ r+ _& l  _4 x0 O/ q6 ^% v祝您們有美好的一天！

愿我

sniper 发表于 8-7-2012 20:43
: c* r% M: O8 y" z& U學習不敢，一起玩兒。。。

' J7 T# `+ x/ t( l: X) K打算周3  深夜出发前往马里布,周四凌晨烧烤钓鱼,有没有同行的啊
0 B! Y: r2 F+ ~

sniper

leoming 发表于 8-7-2012 20:19
/ ~. q: o- [4 e+ h5 N有时间必须 和你学习！！！！哈哈

學習不敢，一起玩兒。。。

leoming

sniper 发表于 8-7-2012 19:01
呵呵，有時間一起。。。

有时间必须 和你学习！！！！哈哈
; u# Z6 }( n( F) N  J( T

sniper

myloogle 发表于 8-7-2012 11:04
请教Sniper，那个辫子鱼应该怎么烧比较好？
) |& Y3 n% T. f" V8 X+ s我也钓到过（串钩钩到了它尾巴），清蒸和红烧好像都有股味道。
...

8 `/ P/ R! N3 |; {! F       有味道？這個魚其實沒有什怪味道。我一般是頭不要，邊兒和魚鰭煲湯，很香的。殺魚一定要注意不能把內臟給弄破，要盡量整個取出，如果家裡面有果樹的話還可以當肥料埋在樹旁。另外重要的就是一定要把血放乾淨，還要使用刷子或者是牙刷將魚骨邊上的血全部要刷乾淨，帶血的，也就是顏色比較深的那一條肉要給割掉。。。
1 N; e9 _3 h5 r/ e1 k
' @% ]  Z5 L2 b# h紅燒很好吃，其實SASHIMI也不錯。。。

sniper

愿我 发表于 8-6-2012 22:38
版主怎么没说一声啊,我今天休息刚好没事,无聊啊.

6 c: H* d* a' a$ {呵呵，還真是不好意思，也是朋友臨時拖去，根本就來不及在這邊通知，呵呵！抽個時間咱們專門組織活動。。。

sniper

leoming 发表于 8-6-2012 22:16
漂亮！！！！！！！！HOHO羡慕嫉妒恨  哈哈

/ N* R: E' x! U, ]+ U+ [! u% P3 ]! H呵呵，有時間一起。。。